摄影：市电教馆 曾威
芳草园小学相关人士介绍，该校的午餐菜品都是当天进、当天用完，注重荤素营养搭配。鼓楼区教育后勤办万海蓉老师告诉记者，南京市教育局之前在鼓楼区召开了“五常管理”（常分类、常整理、常清洁、常检查、常自律）工作试点推进会，发挥榜样效应，在各区、直属学校推进“五常管理”试点工作，2018年全市试点学校食堂近100个，有力推动食堂管理精细化、高效化。
而芳草园小学正是“五常管理”试点学校。“除了树立典型之外，鼓楼区早在2012年就在‘鼓楼教育天地’网站上建立午餐公示平台，并举办‘食品安全月月谈’活动，每个月找几所学校谈食堂管理，分享优秀经验。我们也欢迎家长通过正当渠道走进食堂后场进行监督。”
摄影：市电教馆 曾威
家长义工全面介入
吃什么、多少钱一切透明
第二站，记者来到南师附中仙林学校小学部（南邮校区）。
中午11点50左右，各班学生有序来到食堂用餐。午餐菜品包括鹌鹑蛋烧肉片、芹菜肉丝、木耳花菜和山药排骨汤，荤素搭配合理，孩子们吃得很开心。
摄影：紫金山新闻 陈曦
校长朱永刚和孩子们坐在一起吃午餐。朱永刚告诉记者，工作日他每天中午都在食堂和孩子们一起吃午餐，每周他都会去后厨进行检查。“孩子们的食品安全是大事，不能马虎。”
