13. 下入韭菜段进行翻炒
14. 大火翻炒20秒即可装盘享用
温馨提示：
1、 豆腐丝洗净切成长段，翻炒时加入清水，否则比较干
2、 韭菜摘洗干净切成长段，翻炒20秒左右就可以
3、 肉丝洗净控水加入食盐，鸡精，胡椒粉和淀粉抓匀腌制10分钟
4、 肉丝滑炒变色加入蒜末爆香
韭菜炒豆腐丝是很常见的家常菜，豆腐丝是很常见的豆制品，劲道有嚼劲，韭菜颜色翠绿，爽口开胃，经过处理的肉丝滑嫩不柴，看着清淡爽口，很下饭的菜。按照上述步骤制作，想不成功都难，喜欢的一定收藏起来做给家人吃。简单好做，希望您能够喜欢。
