大雪将至,精选6道应季家常菜,保暖御寒护阳气,健康温暖过冬天!
转眼间到了冬季的第三个季节~大雪,随着大雪季节的到来,天气也是越来越冷。我们再天冷的这一段时间里,要适当的调节三餐的饮食,多吃保暖护阳气的食材。今天精选6道好吃的家常菜和大家分享,健康温暖过冬天!
一:鸡汤
鸡,是我们常吃的滋补食材,鸡的营养价值是非常高的,鸡肉蛋白质含量比较高,而且被人体容易吸收利用,可以增强体力,强壮身体,是冬季的滋补佳品。
推荐:菌菇鸡汤
菌菇鸡汤的做法:材料:笨鸡半只,香菇适量,茶树菇,花胶2个,葱,姜,盐,蜜枣,盐,花生油。
1,把笨鸡多开成大块,放到锅里焯水放入砂锅中,加入鸡块和各种调料,加入泡发的茶树菇和鱼胶,大火烧开改小火先炖。
2,大约炖50分钟左右,鸡汤已经差不多了,加盐和枸杞调味,直接端上桌即成。
二:羊排
羊肉是滋补食材,最适合寒冷的冬季,御寒补阳,用萝卜搭配非常棒,好吃不上火,一定要试试!
推荐:羊排炖萝卜
羊排炖萝卜的做法:材料:羊排,青萝卜,葱,姜,盐,鸡精,胡椒粉少许。
1,砂锅放水,直接加入葱,姜,和焯过水的羊排,开锅后撇去浮沫,改成小火慢炖。
2,炖上大约1小时,青萝卜切滚刀块加入,继续炖约20分钟,加入盐,少许鸡精、胡椒粉调味,鲜美的羊排汤就做好了。
三:豆腐
推荐:豆腐丸子炖白菜