虽然同被市场称为波士顿龙虾，但是因其肉质更饱满和虾壳更厚比美国波士顿龙虾要略贵。
主要产地：加拿大大西洋沿岸冰冷纯净的原生态水域
食用季节：全年供应
特点：波士顿龙虾有一对大龙虾钳，钳因活动过多而肉质较粗，相比之下虾身没有膏，但肉较嫩滑细致。
烹饪：西式的扒、烧、炭烧或白酒煮都非常美味。
美国波士顿龙虾（也叫缅因龙虾）
波士顿龙虾其实叫缅因龙虾，也不产于波士顿。这种大钳龙虾原称北美洲龙虾，北美洲东北以至加拿大东沿岸都有，由于缅因州产量多，又最先作商业采捕营运，故在19世纪已被定名为缅因龙虾。波士顿龙虾生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致,味道鲜美。
6、美国红龙（American Red lobster）
主要产地：美国西海岸（美国海域是世界上少数最清洁的海域之一）
食用季节：7-10月
特点：美国红龙与澳龙相似，是龙虾中常见的品种，虾肉略带红色。长须，无钳，腿上有亮红色条纹。肉质滑嫩细致，营养丰富，是名贵的海产品。
墨西哥红龙（Mexico Ｒed lobster）
主要产地：北美洲墨西哥
特点：红龙虾体大肉多，是龙虾属中体型较大者，与美国龙虾相似，身体呈粉红色或红色，肉质鲜美，营养丰富生命力强，是名贵的水产品，也是世界各地高档海鲜餐厅的宠儿。
小龙虾
小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。
看完了这一篇，再也不怕买虾了~~
更多美食视频欢迎关注【头条号：上班族的便当】每天一个不重样，简单好做好吃哦！想吃什么快来给我们留言吧，下一个视频等你来做主！
茄汁酸辣丸子汤 / 番茄龙利鱼 / 三杯鸡 / 油焖大虾 / 台湾咖喱鸡饭 / 黑椒牛柳 / 蓝瘦香菇便当 / 快手美味焖饭/ 秘制照烧鸡翅 /水果沙拉 / 糖醋里脊 / 土豆泥 / 黄焖鸡 / 脆皮虾 / 元气肥牛饭 / 蒜香鸡排 / 厚蛋烧 / 蛋包饭 / 金针菇培根卷 ....
