克氏螯虾（俗称小龙虾）
活动习性 克氏螯虾为夜行性动物，营底栖爬行生活。白天常潜伏在水体底部光线较暗的角落、石块旁，草丛或洞穴中，夜晚出来摄食。因此，饲料投喂应以下午一次为主。
克氏螯虾有较强的攀援能力和迁移能力，在水体缺氧、污染、饲料缺乏及其他生物、理化因子发生剧烈变化的情况下，常常爬出水面进入另一水体。因此，养殖克氏螯虾要设置好防逃设施。
克氏螯虾掘洞能力较强，在无石块、杂草及洞穴可供躲藏的水体，克氏螯虾常在堤岸处掘穴。在水位升降幅度较大的水体和虾的繁殖期，所掘洞穴较深：在水位稳定的水体和虾的越冬期，所掘洞穴较浅；在生长期，克氏螯虾基本不掘洞。
生态要求 克氏螯虾对水体富营养化及低氧有较强的适应性，在阴暗、潮湿、低温环境条件下，离开水体能存活1周以上。一般水体溶解氧保持在3毫克／升以上，即可满足其生长所需。
克氏螯虾温度适应范围为0～37℃，适宜生长温度为20～33℃，最适温度为20～30℃。水温在20℃以下时，进入不摄食或半摄食的打洞状态，水温在15℃以下时进入不摄食的越冬状态。受精卵孵化和幼体发育的适宜水温为24～28℃。
食性 克氏螯虾食性为杂食偏动物性，能摄食各种谷物、饼类、蔬菜、陆生牧草、水生植物、藻类、浮游动物、水生昆虫、小型底栖动物、鱼虾、动物下脚料等，也喜食人工配合饲料。
生长习性 与其他甲壳动物一样，克氏螯虾有蜕壳生长的习性。蜕壳期克氏螯虾易受敌害和同类的攻击。人工养殖必须在虾缸中设置一些隐蔽物或在池中栽种一些水草供其蜕壳时躲藏。
繁殖习性 克氏螯虾为秋冬季产卵类型，一年产卵1次，交配季节在7～12月。亲虾交配后开始掘穴，雌虾产卵和受精卵孵化的过程多在洞穴中完成。
克氏螯虾受精卵孵化时间与温度密切相关，如果水温太低，受精卵孵化可能需数月之久。这就是在第二年的3-5月仍可见到抱卯虾的原因。有些人在5月观察到抱卵虾，据此认为克氏螯虾是春季产卵或1年产卵两次，这是错误的。
佛罗里达蓝螯
学名：Procambarus alleni
别名：Electric Blue Lobster (电蓝色龙虾)
台湾：佛罗里达蓝螯虾 简称 佛螯虾 或 佛蓝虾
寿命 ：大约 3 - 5 年
尺寸 ：大约 12 -15 cm（台湾记录最大可到28）
起源 ：佛罗里达 美国 Florida (United States)
饲养环境设定 ：佛螯地域性极强！建议与幼体最好在分开的空间饲养，幼虾在成长期间需要许多隐藏处，或是利用沉木、隔板........等将环境复杂化能使战斗或争食造成的伤亡机会减到最小（隐藏处的数量必须多於饲养数量）。
饲养要素 ：
1.避免水质及温度剧烈变化。
2.提供隐藏处。
3.注意钙质补充。
相容性 ：不建议与其他鱼类虾种混养，因为鱼类会吃虾子的幼体，而成虾一旦有机会也会攻击并掠食任何比它们小的生物，包括同类的幼体。
适应温度 ：
22 – 30 oC
我亲身经验是 10度C 还没死 但不保证每只都能耐如此低温
适应水质 ：酸碱度6.5- 8中等坚硬的硬水。但佛螯的适应能力很强，所以对上列条件有更宽的容许范围。
饲料 ：佛罗里达蓝螯虾喜欢吃新鲜活饵！如小鱼小虾。但基本上是杂食性，也会吃素食像水草，煮熟的蔬菜或一般饲料。
一般建议使用专用的虾饲料 因为虾饲料中会考虑到钙质及其他维生素的补充比较不会在脱壳过程中死亡(即所谓的脱壳失败)
繁殖 ：螯虾身长到达约6 cm大小（不含螯）便有繁殖能力，产卵后需要约3至4星期（25度~27度）的孵化期，幼虾便可脱离母螯独立生长。
龙纹螯虾
俗称：Marble Crayfish, Speckled Crayfish
拉丁学名: Procambarus sp. marble.大理石螯虾.
原产地： Alabama 、 Georgia 、Tennessee、Texas、 North Carolina
栖息地：河流、泥泞地、小水沟、池塘
体长：最大10cm
寿命：1~2年
体色：水蓝色以及褐色以及绿色
食物：杂食性、可喂食虾粮、绿色植物。
温度：18 ~26 ℃
总硬度： 6 °dGH~10° dGH
酸碱度： 6.5 ～ 8.0
饲养简介：
此种虾类非常好饲养.对环境上温度上及耳时上非常的不挑剔，加上对水质得忍耐度极高，体色上的变化性也如美螯一样变化极大，会因环境上更换体色，所以此虾是非常适合新手饲养入门的虾类之一。
曼宁小龙虾
