图/北京望京凯悦酒店提供
另外，还有女孩子最喜欢的自制章鱼丸子，可以试着搭配红葡萄酒，比如新西兰云雾之湾黑皮诺红葡萄酒，充满红樱桃、玫瑰的味道，十分柔和。其实章鱼丸子又名章鱼烧，起源于日本大阪，成分主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等，滋味鲜甜，玩趣又充满回忆，每一口都是青春的味道！
夜色里，让梅酒伴随美食送走夏日时光
图/百富怡大酒店提供
凉爽的夜风带来一丝秋意，也是品尝日本味道中的秋季风物的时刻。位于百富怡大酒店的京旬日式料理，恰恰就是能给你温柔的秋夜时光。京旬的日本料理采用和食“放题”的形式——即自助，你可以找到自己难忘的菜品，比如牡丹虾、海胆等。特别提醒，海胆可是无限量供应哦。
图/百富怡大酒店提供
此外，在初秋的食单上，特别推荐海盐烤鲭花鱼，细腻、新鲜、质朴，让你感受到美好的味道；而阳光鲜活鲍鱼配鲍肝酱，则是充满细腻的芳香。实际上，鲍鱼是日料中的常见食材，这道煮鲍鱼的加热时间一般会在3小时以上，以便让鲍鱼的胶原蛋白尽可能多地转化为胶质，十分弹嫩。
图/百富怡大酒店提供
另外，千万不能错过的是京旬的法式铁板鹅肝，以传统铁板烧方式烹饪，调味简洁，佐以红酒山楂酱汁，入口之后会觉得鹅肝汁液的浓郁香气充溢着自己的每一个味蕾。
佐餐的梅子酒代表了夏天的味道，经过2-3个月的时光累积，青梅的酸味渐渐渗入烧酒中，会有“时光过得真快喔，一晃夏天已经过去了”的感慨。
新京报记者 曲亭亦 图片 官方提供
编辑 郑艺佳 校对 陆爱英
