没有数据化的思维方式，所有经营行为都是盲人摸象。 烧烤店老板内参起步之初，就立志于挖掘数据能源，为烧烤店行业进化持续赋能。
烧烤是风靡全国的经典小吃，主要包括：烤翅、烤鱼、烤肉串、烤果蔬等，让人们百吃不厌，回味无穷。随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，消费者在对消费质量要求不断提高的同时，更加注重产品特色，因此，以烧烤为潮流的饮食新风尚将日益被广大消费者所关注，因而投资烧烤店的市场前景非常广阔。
目标人群 烧烤食品种类丰富，尤其是夏日的大排档主要将目标客户定位于经济条件一般的大众。虽然消费能力小，但是人群基数大，只要选好人流量集中的地点，不愁没有生意。
正确的选址为烧烤店经营获得竞争优势， 最佳的经营位置要接近支持你生意的顾客，这一点至关重要。
下面小编就为大家解开烧烤店选址法则的重要要素，希望能帮到你。
烤肉店消费群体多数为周边稳定住户、上班族以及到访人口，那么选址就适合在居民集中的小区中间街道、写字楼、购物中心或商业街附近。
商务商业集中区域，人流量大，人群的消费水平较高，因此烧烤店的店址大多都选择在城市繁华中心、人流必经的城市要道和交通枢纽。
市场消费烧烤的大多是年轻人，以小孩和中年人为辅，老年人基本不消费。而且年轻人中烧烤特别收到学生的喜爱。
年龄比例图（数据来源：www.data-dance.com）
选择商务区、娱乐休闲场所、医院、学校、公交车站、地铁等地方 因为它们可以为店铺带来大量流动客流，能集聚人气。 据统计，商务楼、医院、学校附近的烧烤店收益最高。当然这些区域还需经过评估标准的筛选，才能成为最终的店址。
商圈整体评价 首先应该通过专业的商圈评估模型，对商圈的业态竞争饱和度、平均驻留时长、3公里/5公里客流、交通便利度指数、教育水平指数写字楼数据、医疗分布数据、商圈人口密集度指数、主流消费品牌门店集聚度等进行定量评估。
商圈整体评估指标：
竞争业态：
烧烤店数量及分布图（数据来源：www.data-dance.com）
学校数量及分布图
交通设施的数量及分布：
