图片源自CharlieTown红茶公司微信公众号
而且据附近的朋友观察，这家店工作日生意同样十分火爆，“因为就开在写字楼旁，身边很多同事都会小程序下单自取，经常需要等一两个小时才能喝到。”
这不禁让我好奇：这家店是怎么做到的？“红茶专门店”，这一模式有可借鉴之处吗？
“在台湾，红茶专门店早就火了”
我们先来聊聊“红茶专门店”这一模式。
这不是一个全新的模式，行业人告诉我，“红茶专门店”早就在台湾火了起来，“甚至有很多专门店都叫xx红茶公司。”他说道。
比如台中一家名为“约翰红茶公司” 的店，有网友在小红书上评论，“每次经过都大排长队，好多人都是十几杯的买。”凭借高人气，这个品牌开在台北的门店，开业没有任何活动，仍旧天天爆满。
多位小红书博主都在种草
《康熙来了》的制作人，也开过一家“法兰西红茶公司”，并且因为小S送的“我以为会倒”花篮，在社交媒体上小火了一把。
更早地，台湾有一家名为“可不可熟成红茶”的品牌，据网友介绍，这家店的红茶饮品，是用一种基底红茶与其他基底进行搭配而成的。
这些“红茶专门店”的统一特点，就是产品名都很“高大上”，比如白玉欧蕾、锡金红茶、胭脂多多等等。
而之所以是红茶，有业内人士分析道，一方面是红茶与乳制品和小料的适配度比较高，产品口感有保障。
另一方面，红茶产区除了中国，还有印度、斯里兰卡等国，就像咖啡有产地故事一样，“从世界找红茶” 的概念也让品牌有更多故事可讲。
图片源自CharlieTown红茶公司微信公众号
而专一本身就是认知标签，既具备辨识度，也有利于把产品的口感、原料、SOP、外观、用户体验、服务等等都做到极致，快速占领心智。
但还有一个值得关注的问题是，在台湾的红茶专门店，产品售价普遍为35～65台币之间（约合人民币8元～15元），低于当地绝大多数茶饮店。
但到了上海，在新茶饮普遍降价的当下，“CharlieTown红茶公司”是如何做到较高定价，并且让消费者为其买单的？
