现在早餐店市场竞争激烈，稍有不慎就会伤到顾客。如果店里的所售商品不能保证始终如一的口感品质，那么很多顾客到别的质量更好的竞争对手那里去消费，所以一定要严控流程，做好各方面操作流程数据存档，并贯彻落实到每一天的实际操作流程上！做到365天好味道！
置零键
作用：确保零位指示灯亮。
若在秤盘上有大于d/4的非被称量重物时，即使显示窗显示零，零位指示灯也不会亮，只有按置零键后，零位指示灯才亮．
去皮键
功能：
一、去皮功能，即当包装袋置于秤盘上后，按去皮键，去皮灯亮，显示器显示零，此时，再拿掉包装袋，去皮灯亮、零位灯也亮、显示器显示出负的皮重量；
二、改变皮重，即只要将新的包装袋置于秤盘上，按去皮键，则自动改变了皮重；
三、清除皮重功能，此时必须拿掉秤盘上重物，然后按去皮键，则皮重自动清除，需要注意的是，当使用另一专用秤盘时，不能将其放在原秤盘上并在“去皮”状态下长期使用，因为这会使零位自动跟踪功能丧失而引入零位漂移，影响秤的准确度，而应该将原秤盘换上新的专用秤盘后再开启电源，，使零位指示灯亮。
1.
正确摆放：先要使用电子称，首先就要清楚怎样摆放，正常情况应该摆放在水平稳固的台面上，这样才能正确的使用，并且秤身下不能垫纸张等附加物品，如果出现倾斜或摇晃的话，这样就会影响电子秤的读数。
2.
正确使用：在使用的过程中，如果发现面板上的水银泡偏离中心位置的话，就说明电子秤没有处在水平的状态上，这是就需要先调整盘面的水平度。一半电子秤的四个秤脚都是可以通过旋转来调节高度的，通过手工调节秤脚，...
