年底工作繁忙，几个同事只需搭伙叫外卖，就能拥有一桌菜色丰富的午餐，方便又快捷。武汉市汉阳医院消化内科主任吴小微教授提醒，和同事搭伙吃饭时，一定要做到公勺公筷、分餐分食，这样更安全，也更健康。
1.下单可备注：多给双公筷
长久以来，中国人习惯围桌共餐、相互夹菜，认为这样可以增进感情。
但是，这样“不分你我”的吃饭方式，会留下传播病菌和病毒的隐患。筷子和勺子既用于自己吃饭，又拿来给朋友夹菜，无形中成了病菌和病毒的传播媒介。
建议市民点外卖时，可以备注“多给双公筷”。如果想要围桌而食，可用公筷夹取菜肴。
2.自备餐具分餐更理想
更理想的方式是：分餐。
建议市民在单位自备餐具，搭伙吃午饭时，可将要吃的饭菜一次性分装到各自的餐盘中，进餐时只吃自己盘里的食物，这样可以避免交叉传播。
用固定餐具分装食物，还能避免“一不留神吃多了”，帮助控制每餐摄入的热量，从而帮助控制体重。
3.拼单点外卖，拒绝生食
和同事一起拼单点外卖时，尽可能选择熟食，避免肉类生食，以降低感染风险。菜色搭配上，可讲究营养均衡、清淡适口。
4.饭前饭后记得洗手
上班时间常需接触公共物品，手部也可能成为病菌和病毒的传播媒介。因此，饭前饭后应及时洗手，使用肥皂、洗手液或免洗手消液等，将手部彻底清洁干净。
5.午餐聊天？不推荐
轻松的午餐时间，有些市民习惯一边吃饭，一边和同事面对面聊天。少了口罩的阻挡，边吃边聊容易造成飞沫传播，如果座位相距不远，就可能留下健康隐患。
建议市民在办公室吃饭时，相互之间也保持1米距离，吃饭时尽量别聊天。
6.食堂排队注意“1米线”
有些市民选择在单位食堂就餐。除了注意就餐时保持座位距离、注意手部卫生外，还需留心细节：排队打饭时要保持1米以上间隔，不要拥挤。如果条件允许，可以选择错时进餐，避免扎堆在食堂吃饭。吃饭时速战速决，减少逗留时间。
（长江日报记者王春岚 通讯员赵林）
作者：王春岚
来源： 长江日报
