2021年中国品牌日活动即将举办，5月6日下午，新闻晨报·周到记者提前探营了“中华老字号”上海市第二食品商店。
下午1:30，第二食品商店内热闹非常。流连在各家老字号柜台前挑选各色食物的顾客，除了三两结伴而来的中老年人，也不乏一些年轻人。
这家百年老字号，是如何永葆青春的？或许，我们能从上海市第二食品商店总经理周雪松的话里找到答案：百年经营，老字号的价值在于“老”，出路在于“新”。
耀生·传承：老劳模化生新品牌
上海市第二食品商店，原名“万兴洋酒罐头食品号”，始创于1920年，1967年更名为“上海市第二食品商店”。
百年岁月沧桑，上海市第二食品商店作为一家有着100年历史老品牌的传统零售连锁商店，良好口碑也是一代又一代人积攒下来的财富。
“买火腿，找耀生”这句广告语，在上海食品行业曾经小有名气。如今走进淮海路的第二食品商店，顺着火腿和腌腊制品的香味就能找到“耀生火腿坊”了。
李耀生曾连续获得两届上海市劳动模范，几十年下来，不仅对火腿、腌腊制品了如指掌，清楚地知道什么样的火腿香气扑鼻，什么部位的火腿如何烹制最恰到好处。除此，还练就了一手绝好的刀工，能将火腿片得薄如蝉翼，被誉为“小李飞刀”火腿大王。不少常年光顾的客人都是冲着耀生的“金字招牌”而来，只有请李师傅帮忙挑出来的火腿才放心满意。
“我们把劳模精神和服务理念上升到商品的价值理念，创立了‘耀生’品牌。以前买火腿大家都会想到金华火腿，现在有了‘耀生’品牌，老百姓想买放心火腿，就会来我们第二食品。”周雪松说。
二食肆·创新：新网红虏获年轻的心
