现如今作为吃货横行的时代,餐饮行业也在愈加火热,都说餐饮行业是暴利,但还是出现有的赚有的赔。餐饮行业本质也是一个服务类行业,所以不能只看毛利,涉及的材料成本,员工成本,房租,水电成本,每一项都是不可忽视的成本项。因为我之前做过涉及这方面的内容,所以也是熬夜给大家整理出来了一些本行业常用的成本核算表格。
成本是指在生产经营过程所耗费的生产资料转移的价值和劳动者为自己劳动所创造的价值的货币表现,也就是在生产经营中所耗费的资金总和。
一丶餐饮采购管理系统二丶成本材料进销存系统像是酒水,米面粮油,蛋肉,蔬果,等分类数据分开统计,以方便分类