如何管理门店渠道,关于门店管理的方法

首页 > 企业招商 > 作者:YD1662023-05-07 16:08:20

如何管理门店渠道,关于门店管理的方法(1)

最近在跟一些细分行业的前三名渠道负责人沟通时,大家普遍反应特别没有安全感,渠道的模式变幻莫测,不知道今天又有什么竞争对手占领了新型渠道对自己的市场做迅速抢占。

确实这种情况在很多企业都会存在,但是我们也无需过于悲观。

今天这篇文章,我们就来聊聊五个渠道建设的锦囊妙计,希望对你有启发。

1、渠道战略的本质是对渠道通路的建设做最佳布局

思考渠道战略时,我们更多的是要思考如何形成渠道差异化建设。

比如,元气森林。

它刚开始切入的时候和大多数品牌一样,我的渠道如何选择,如何布局?

经过一番调研后发现,如果进大型超市肯定没有市场份额,因为在大超市里,有一整面墙都是可口可乐,你元气森林进去,就只能占货架的一小块地方。

如何管理门店渠道,关于门店管理的方法(2)

你和可口可乐的兵力对比可能是1:20,你怎么跟可口可乐竞争?

所以,可口可乐在大型超市里拥有压倒性的优势。

后来元气森林果断地选择了7-11这样的小型便利店,同时把渠道尽可能铺向学校。便利店的饮料陈列没有那么多地方,只有一个冰箱,哪怕可口可乐再厉害最多也只能占一排。

在进入便利店之后,元气森林又果断选择了小红书进驻,从一个美妆护肤的主战场下手,最终取得了巨大成功,年销售额突破20亿。

如果元气森林选择大型超市来进入市场,那就选错了战场, 就等于渠道战略制定错误。

所以,渠道战略就是找准渠道通路建设的最佳布局,从而形成差异化或者取得优势的战略选择。

2、评价渠道运营能力,往往要看深度是否扎得更透

未来,“深度分销”将成为核心,也就是厂家直接深入到省、市、县,直接与大量中小经销商进行合作,在地方区域终端进行并肩作战,达到市场的深耕细作,未来渠道与渠道之间的比拼一定是精细化运营。

当然,在这里有个前提。

那就是在没有新型渠道进入的情况下,同样的行业选手PK的才是精细化运营。

比如,同样是卖奶茶,喜茶和奈雪就不同,喜茶走线上线下,奈雪就是只有线下大门店,精细化运营再好也比不上喜茶,因为喜茶的渠道铺设面更广。

如何管理门店渠道,关于门店管理的方法(3)

举例,某连锁餐饮品牌。

对于餐厅店来说,每天进来的客户络绎不绝,而翻台率的提升对于餐厅的精细化运营来说尤为重要。对于翻台率的提升就有五大策略可以进行深度运营:

① 合理设计空间。例如有些餐厅设计,前厅空间约占餐厅总面积2/3,每个座位平均占地1.5㎡左右,每一张桌椅的距离误差不超过10公分

② 优化座位设计。双人桌可降低空置率,尽量多使用2人座的小桌

③ 高矮桌搭配。正如麦当劳的不少吧台椅和长桌面的设计,顾客只想匆匆解决一顿后就迅速离开。

④ 优化排位系统。利用自助叫号机、微信等位系统等高科技系统提高排位效率

⑤ 菜单做减法。越简单,顾客眼光就越能聚焦在几道招牌菜上

3、多元化渠道营销改变的只是客户接触面,面广不一定就能找到客户。

很多企业在渠道建设上保有的观念是渠道尽可能多元化一些,能多增加一个渠道更好,但是实际上企业哪怕有20种渠道,但如果没有有效触达消费者的渠道也是徒劳,因为渠道是看能否足够精。

这里举一个便利店的触点案例。

来之前:大众媒体、网络媒体、导视牌等等

来之中:门头、信息流、橱窗广告、陈列标识、产品广告、收银标识、结账标识、KT板、服务员服装等等

来之后:分享链接、会员卡、感谢信等等

如何管理门店渠道,关于门店管理的方法(4)

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