有粉丝问我，打算创业开一家面馆？还可以做吗？面馆生意应该怎么做？"鲜爸爸"我告诉他：
1、面馆是刚需产品，永远都是受人欢迎的。但首先你应当先找出你所在城市，十家左右比较知名的面馆，看他们都开在什么位置？仔细观察为什么他们的生意会旺？是品牌？是口味非常有特色？你把他们的招牌面逐一品尝一下。
2、精选产品，合理搭配。面品不求多，但求精。推出三款左右好吃不贵的拳头产品，按"三五二"搭配价格表，具体就是三成，五成市场主流。二成高利润面品，以适应不同群体的用餐需求。
3、做好促销方案。老店可以全年不促销，但店铺新开，一定要先适当地搞一下促销宣传活动，以促进人们进店试吃，再想法让他如果你能做倒极致的话。
4、添加副产品。学做、做好：卤蛋，豆腐干，鸡腿，猪脚，鸭头等副产品，能有效提高营业额。比如你搞促销的面不赚钱，他再要点副产品，把副产品的诱人彩照每桌放一张，让客人在等待上面前，就有加菜的*。
5、做好口碑和后期服务工作。如果客人不多，你又不忙，别当着客人的面，自顾自地玩手机，与客人拉拉家常，熟悉对方(也让对方熟悉自己)，对客人招待有佳，自然头回客就会变成回头客，甚至还会向朋友介绍，带着朋友一起过来消费了！就怕熬不过3个月，如果你口碑做好了，后续的生意就好做了！
我是"鲜爸爸"，做菜"爸爸鲜"！
