1、可以做果蔬包子!现在很多女生怕胖,不太吃热量高的,可以用果蔬榨的汁做一些颜色漂亮的包子,不仅卖相好还热量少,小朋友也喜欢。
2、建议揉面团的地方可以摆在顾客看得见的地方,用玻璃隔出来,但是一定要卫生,师傅要戴口罩。
3、可以推出针对小朋友的套餐。
4、设计个包子店的形象,利用这个形象制作一些标语,挂在顾客经常经过的地方或桌子上。
5、卖包子的时候放点歌曲什么的,以区别普通包子铺。
6、包子也可以攒积分什么的,让老客户不想走。
7、定期推出新口味、还要看时段和外观。红豆包、香辣粉丝包一定能收到女生欢迎,总而言之,味道和店面定位才是王道。
8、偶尔发传单,拓展新顾客。
9、小菜一定要卖,而且种类要多,价格最好都是一样的,比如说一盘小菜1元钱,种类不限,让顾客自己选择种类。
10、提供泡菜,这个服务很贴心啊,大家会记住你的。
把以上的做一个投资开店总结:
网友的点评提供了很多信息,但其实是不专业的。食品类产品第一要点是味道,其次是份量,第三是材料,最后才是营销手段。这是一个绝对真理。但怎么去做,怎么做到最好,每个人情况不同。方法也不尽相同。参考归参考,创业者在创业的同时,还是要学会摸索自己的办法。学校周边
学生族是一个庞大的消费群体,其对于早餐包点的需求是十分可观的,所以学校周边即成为选址的极佳选择。
学校周围的包子铺普遍为流动摊贩或者夫妻店,口味千篇一律,卫生堪忧,所以当有一家有特色的规范化包子铺出现,是很容易拿下市场的。
社区旁边、小区出入口
而包子铺选择在社区的周边,其最大的优势在于面对的消费群众广,且对早餐包点的需求量大,当提供的食物已基本能够满足上门吃货的食欲,就是包子铺迎来好生意的时候。开在商圈周围的包子铺定位较高,相应的其包子定价也会偏高,但其所面对的消费群多且稳定,只要味道以及健康兼顾,还是能有不错的生意。包子铺周边区域的特性会直接影响包子铺的经营,必须根据区域不同的特性做出相应的对策。营业地点的选择对生意兴盛与否有重要影响。如果地点选择不当,即便店面装演精美、口味上好、服务周到,生意也不可能兴隆。
租金
房租一般与客流量和销售额成正比,关键还是要看选址的性价比,根据自己的前期投资预算及风险规避,合理的选择。对于以租房的形式取得营业店面的包子铺来讲,房租是影响其营业利润的一个主要因素。房租过高时就要考虑放弃所确定的位置。房租的数额应以保证餐饮店的基本营业利润为标准。
包子铺周边区域的特性会直接影响包子铺的经营,必须根据区域不同的特性做出相应的对策。营业地点的选择对生意兴盛与否有重要影响。如果地点选择不当,即便店面装潢精美、口味上好、服务周到,生意也不可能很兴隆。
在租店面之前,一定要对店面的大背景情况作一番仔细的调查,包括政府规划与政策,比如:未来5-10年内店面是否有拆违的可能。
侧面打听一下真正的房东(即产权所有者)的背景情况,同时了解租户的历史情况以及租金方行情,以利于下一步的租金谈判。
先了解房东的出租意愿,向附近类似的门面打探一下,租金价位是否和历史信息基本一致,以及租期和可签约的日期的大概情况。