粥是我国家家户户常吃的食物之一,虽然平平无奇,没有什么特色,但是却历史悠久,在我们的生活中担任着重要的角色,如食欲不佳的时候会想起它,生病时最好的搭配也是它,随着人们消费水平的提升,以前的白粥也变得花哨起来,但是在广西的玉林却有一家只卖白粥的店。
玉林市场里的路边摊这家店位于玉林的龙船市场,是一家路边摊,在店的周围还有几家一样的摊位,装修的风格都很类似,如果不是客流量的差异,应该不会有人会特别地注意到这家店,走近店前的棚子里,便能看到一张长长的桌子,上面摆着几十种美食,散发着迷人的香味,许多人都围在这张桌子吃着粥,就像是在吃酒席一样。这种路边摊也只有广西这边才有,感觉很接地气,让人一瞬间爱上这种人间烟火气。
白粥4元一碗店里面只卖白粥,不卖其它的食物,一碗粥的价格是4元,用一个比较大的不锈钢碗盛装,不能续碗,如果一碗没吃饱,就需要再给4元钱,才能吃第二碗,对于一般人来说,这个价格是比较贵的,但是这家店的生意却很红火,客流量不断,是为什么呢?
小菜免费吃这家店与一般的饭店不同,他家虽然只卖白粥,但是也有其它的食物,只是这些食物都是免费吃的,只需要付一碗白粥的钱,便可以随便吃,虽然都是素菜,但是有腌菜和炒菜等不同的种类,有几十种之多,菜品比较丰富,味道也很可口,搭配粥一起吃,非常的美味,就算胃口大的能吃两三碗粥的人,一顿下来也不过十几块钱,还是挺划算的。
干净卫生店里的白粥都是现煮的,而且用料很足,熬得很黏稠,吃起来米香十足,菜也都是当天现炒的,炒好的菜用大大的盘子装好后,整齐地摆在桌子中间,顾客需要吃这些菜的时候,都是需要用店里的公筷夹到小碟子里进行食用的,不用担心这么多人在一个盘子里夹菜不卫生的问题,所以来店吃饭的顾客都是心满意足地走出摊位的,店里面也因此每天都可以出售上百碗的白粥。
经济实惠白粥虽然很平淡,除了大米的香味,没有其它过多的味道,但是需要熬制一碗好粥,还是比较难的,而清淡的白粥配上自己喜欢的小菜,其味道也就会变得丰富起来,现在想4元钱吃顿饭,基本上是不可能的,所以在这家店花费4元钱吃一顿美食,又何乐而不为呢!