导读:专家建议取缔农村小型榨油坊,说自榨油有致癌物,真是这样吗?
最近在网上又有专家出来发话了,说农村的自榨油含有致癌物,必须要取缔这些农村的小榨油坊,说他们的工艺太落后了,环境卫生太差,里面含有黄曲霉素的致癌物,必须要取缔,大家一定要吃这种工厂化的油,朋友们,你们怎么看呢?其真相真的是这样子的吗?
民以食为天,食以油为先,我们煮菜的时候都要放油,油是每天都必须要吃的,吃的油有很多,像动物油一般都是猪油,植物油有花生油,豆油,葵花籽油等等。
在农村,有的地方喜欢吃猪油,有的地方喜欢吃花生油,像在小吴的家乡湖南新放,大部分的人都是吃猪油的,花生油有些人就吃不惯,特别是那些上了年纪的人,他们几十年都是习惯吃猪油的,说花生油吃起来有腥味。
但是在小吴的丈母娘家广西她们这边,就喜欢吃花生油,说猪油不好吃,太油腻了,花生油没有这么油腻。
因此在她们这边,很多的农民朋友们就会在自己的家里面种植一些花生,到了秋季的时候,把这些花生拔回来,晒干了,然后拿到村里面的榨油坊里面去榨油。
还有一些人,他自己家里面就懒得种花生,就去市场上面买带壳的花生或者干脆就买这种花生米去榨油,也有人他直接用榨油坊老板的花生米榨油。
因为这边的榨油坊老板,他们每年榨油的时候都会在市场上面买很多的花生米回来,这些花生米大部分都是北方那边来的,一袋一袋的,一袋都是100斤,方便没有种植花生的人来榨油的。
第一,说说环境
村里面的榨油坊,环境卫生是会差一些,与工厂化里面的卫生是比不上的。这种小型的榨油坊,一般都是开在自己家的房子里面,他们在榨油的时候,也会把房子里面清扫一遍,这些机器的都经过清洗,用开始消过毒,然后再来开始一年的榨油季节。
虽然这个条件与工厂里面的环境还是有一定的差别,但是农村里面的老人讲,他们几十年都是这样子吃的,都是吃这种油长大的,现在都活到七八十岁了,也没有觉得吃这种油有什么问题呀。
这个环境还不是跟我们生活的环境是一样的,虽然有一些这个灰尘,但是它也不会中毒。
第二,说说工艺
农村这种小型的榨油坊,榨花生油的工艺,是这样的。
因为我们在广西这边也是吃这种自榨油,每年都去榨200斤花生米,见识过他们是怎么榨油的?
首先是去壳,花生米就不用去壳了,然后把花生米用一台机器打碎,第3步就是炒熟,第4步就是压榨了,第5步就是过滤了。
在压榨的过程中都是人工来操作的,然后下面就是烧火,用那些花生壳或者是木材来烧火,炒熟压榨,然后就是过滤,过滤凉了以后就可以拿回家了。
第三,说说黄曲霉素
专家就说了,这种小型的榨油榨出来的油,黄曲霉素超标,是致癌物。
对于这个方面,我们在榨油的时候,在榨油坊里面也看到有这种黄曲霉素去除的机器,老板也用这种黄曲霉素去除的机器来去除过里面的黄曲霉素。至于有没有超标就我们就不知道了,也没有去检测。
在农村对这种黄曲霉素是否超标,可能没有像工厂里面那样的检测,但是村里面的老人就说了,他们几十年都是这样子吃,都是吃这种花生油的。
他们在榨油的时候,对于自家的花生也都有挑选过,花霉的花生都会挑出来的,而且在这种市场上面买回来的花生米,如果是严重的霉变的话,他们也不会买。
还有这种黄曲霉素虽然是有致癌,但是它也是要达到一定的量才能致癌的吧,如果你单纯的避开剂量去谈风险,也不切实际。
这些专家,说这个不能吃那个不能吃的,你们有在农村呆过吗?有了解过真正的农村人们的想法,了解过他们的生活与感受吗?
再说现在工厂里面榨的油,就一定安全吗?为什么新闻报道,频频出现食品安全的问题。这些问题怎么解释。农村人天天吃这种自榨油,活到80多岁的人大存在,又怎么解释。反而是那些工厂,里面加了很多的高科技的东西,对人产生了很大的危险。
朋友们,你们觉得农村里面这种小型的榨油坊里榨的油能不能吃,应该取缔这种小型的榨油坊吗?欢迎大家在下面留言分享。