仓储超市的营业模式是什么,小型仓储超市经营模式

首页 > 企业招商 > 作者:YD1662023-06-02 23:36:43

仓储超市的营业模式是什么,小型仓储超市经营模式(1)

会员制仓储是起源于美国的一种商业模式。以会员费作为主要营收手段,消费者通过办理付费会员,便可享受低价购买商品权利。

如何盈利?

会员制仓储超市与传统超市是完全不同的两种经营模式。传统商超的利润来源主要为商品进货价与商品售价之间的差额来实现获利,然而会员制仓储超市却不同,其利润来源渠道主要分为两种:

1. 会员费

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会员制仓储模式是以会员费作为主要营收手段,消费者可通过办理付费会员,享受低价购买商品的权利,因此会员数和会员续卡率便是其考核的核心指标。

以山姆会员店和Costco为例,Costco是将会员分为个人会员和企业会员,价格均为299元/年,山姆会员则是提供260/年的“个人户籍”和680元/年的“卓越户籍”。

2. 自有品牌

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对会员制仓储商超来说,自有品牌的销售利润是另一项主要盈利来源。自有品牌作为企业核心营收业务之一,因企业对供应链有较强把控力,可优化成本提升企业利润,也使消费者以低价购买心仪产品,对会员制仓储商超模式产生良性循环。

不论是麦德龙的aka、Costco旗下kirkland亦或是山姆会员店旗下Member‘s Mark,均业绩不菲。

本土化仓储店的发展

随着社区团购的兴起,仓储店如雨后春笋般涌现,其中本土化仓储店最有代表性的应就是盒马X会员店,这不仅是盒马的首家X会员店,也是中国首个本土的会员制仓储型超市品牌。在盒马之前,中国本土超市的发展止步于大卖场。

仓储超市的营业模式是什么,小型仓储超市经营模式(4)

在包装方面,盒马会员店里不少大包装商品其实是更适合中国家庭人口的中量型包装,此外,在一些增量的MAX商品里,盒马尽可能设置独立小包装,方便消费者后续保存。

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在产品方面,盒马会员店增加了诸如烧卖、馄饨、卤味等盒马工坊的自有商品,这些商品相比热狗、香肠这类食物更符合本地消费者的口味。目前,盒马会员店自有商品占比超过40%,并且在“日日鲜”“有机鲜”“零添加”的基础上,增加了“盒补补”系列,以满足追求高品质生活的消费者对滋补类食材的需求。

在供应链方面,除了通过买手在全球采购以外,盒马短短一年时间内已经在中国乃至非洲打造了一百多个盒马村。卢旺达的辣椒、湖北的藕带、临安的核桃、迁西的板栗等各地特色产品,构成了盒马丰富的产品线,有的甚至会成为季节性爆品。与此同时,盒马5个产地仓,41个常温和冷链仓,16个加工中心,6个活鲜暂养仓的建立,与其30分钟达、半日达、次日达以及3日达等各种履约模式形成有机结合,还为盒马线上线下以及多业态的发展提供了重要支撑力。

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