这里是水果店同行老板圈子,第746次分享,持续分享,帮助新手入门。
1、要懂水果怎么保存
水果保鲜期不长,要时时盯紧库存量,如果剩余太多,那就要考虑低价促销,如果太少,那就要马上再进些货了。比如草莓正常上市季节在冬季,夏天的是大棚水果。草莓放不久,进货拿少点,尽量用塑料薄膜封口,放在通风冷凉的地方,能适当延长保鲜时间。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、开水果店手续很简单
开水果店去工商办个体户营业执照就行,手续简单,费用也低,以后每年的验照手续也方便。
如果不知道去哪儿办,你可以问一下旁边的店铺的老板,办个体户营业执照100块以内就搞定。店铺要选好,然后进行装修,装修好以后就是进货卖货,选址真的的很重要,定位还要准,否则价格定不好,顾客进来一问价格很少有人买。更多开水果店经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、开水果店还是比较辛苦的
开店容易守店难,一定要耐得住寂寞,尤其是在生意不好的时候,生意不好,店内的货要补得勤快。
一定不要想着反正生意不怎么好就不补货了,还有没卖完呢,万一补货卖不掉那不是又亏了,千万不要有这样的想法,这是一个致命的恶性循环。水果店从批发市场进货之后,最大的成本在门店租金和损耗上,定价一般要加价30-100%,一定要控制好损耗问题。
4、选店铺多花一些时间
选址的人流量的多少直接决定着水果店的生意好坏,要去看看每天自然情况下会有多少人经过店门口,需要蹲点查看,早上8点到10点,下午2点到3点。晚上8点到9点。开水果店选址非常关键,选址也是很麻烦的,春秋季节出去找还好,天气比较凉,要是夏天出去找,真的是找罪受,每次跑出去看店面,回来就想上过战场一样。