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首页 > 企业招商 > 作者:YD1662024-01-08 09:52:53

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一鸡动,百业兴;

枣庄全国唯有的“中国辣子鸡之乡”;

不是什么鸡都叫孙枝鸡,

不是所有的辣椒炒鸡都是枣庄辣子鸡;

枣庄辣子鸡的九个的:整状的、均匀的、红润的、鲜亮的、油光的、嫩幼的(老鸡筋道的)、酸悠的、辣咝的、香喷的;

枣庄辣子鸡,世界流行味;

一物有一性,一菜有一味,凡五香味、八大味、复合味,调料味,唯一没有鸡鲜味,并非是枣庄辣子鸡原有味道;

好食材,简单做;

只要食材鲜,调味要简单;

鲜从食材取,香在锅中求;

无鸡不鲜,孙枝鸡更鲜;

老牛吃嫩草,食鸡要趁早,农历七月十五左右好;

食材是基础,精选是关键,搭配有讲究,烹饪有技巧,芡汁是灵魂,回源是标准,味道是目的,创新有未来;

传承不守旧,创新莫离本;

本源本真本正本味才是枣庄辣子鸡的传统味道;

热吃带汁芡,凉食有卤冻,风味俱佳;

烹醋使枣庄辣子鸡有了灵魂;

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天南地北鸡,均可做成辣子鸡,然而若求鲜香筋道鸡味浓郁,选来选去还是枣庄辣子鸡;

鸡的肉质在品种占65%,饲料占15%,养殖方式占10%,养殖时间占10%;

不是所有的辣椒炒鸡都是辣鲜鸡香本味突出,只有枣庄辣子鸡俱备;

枣庄辣子鸡与枣庄的辣子鸡在选料、烹饪、搭配、调味、味型、品相等方面,多有不同;

选用神造食材,勿用人造食材,是枣庄辣子鸡的王道;

只讲传统,不论正宗;

鲁菜回源,任重道远,不讲回源,弘扬甚难;

十菜九辣说枣庄,齐鲁辣城在枣庄;

孙枝鸡,皱皮椒,抱犊酱油食醋就是好;

枣庄辣子鸡要回源,七旬老翁才有发言权;

发展枣庄辣子鸡,品牌、标准、文化、产业、网售,一个都不能少;

品牌是标识,标准稳质量,文化是灵魂,产业是基础,网售为保障;

产业要全,产品要稳,产量要高,质量要好,价格要准;

好项目,有基础,能做久,不求人,富百姓,惠子孙,何不为;

枣庄辣子鸡好吃,一是枣庄孙枝鸡好,二是枣庄皱皮辣椒好,三是枣庄酱油食醋好,四是非遗传统技艺好;

吃过一次非遗技法加工的枣庄辣子鸡,才能理解神造食材调味之奇妙;

传承非遗,就是弘扬本源,坚守传统;

省级枣庄辣子鸡非遗项目,力戒“转基因”发生;

千年鸡种,辣椒炒食,至臻至美;

枣庄辣子鸡,坚守味道奇,人人能参与,致富永远的;

全世界没有忌讳鸡的民族;

数千年鸡种,数百年菜肴,超百年的味道,识味者都喜欢;

巩固枣庄,堂食增量。旅游市场,吃出名堂。网络爆品,质必保障;

地方单品菜肴销售量较火的,数来数去要数枣庄辣子鸡;

巩固枣庄,导航山东,占领全国,走向世界;

龙头企业带业态,农村合作社带农户,全市百姓一盘棋,共同富;

传了三百多年的菜肴没变味,秘诀就在选用当地特产食材烹制而成;

源自于村野,上得了庙堂,一吃忘不掉,再吃爱上了;

吃过一次,终生难忘;

枣庄辣子鸡,全国共分享;

无鸡不鲜,有味使其岀;

安全、营养、健康、美味,食材可追溯,环环严把住;

吃来吃去各地辣椒炒鸡,各有不同,算得上最佳的,还是枣庄辣子鸡味道鲜辣香醇,滋味纯正,堪称美味;

枣庄辣子鸡味道就是中国辣子鸡的珠穆朗玛峰顶;

美食好味道,并非靠人说,需要仪器检测;

枣庄辣子鸡的文化创建当是各地单品美食的天花板;

没有文化的美食,永远只能算民间家常菜。有了文化的民间家常菜,便能飞得更高,走的更远;

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枣庄辣子鸡源于民间,来自家庭,家家会做,店店供应,人人喜食,是枣庄人食文化符号的群体记忆;

民间俗语,能吃辣,能当家,辣与人生的前途联系在一起,惟枣庄一隅;

枣庄辣子鸡是枣庄先们饮食智慧的结晶;

吃辣子鸡在枣庄是待客礼节,情感表达,心理需求,早就上升到大众的精神文化层面;

宴席不上辣子鸡,吃得再好,人们总感到一顿聚餐有缺憾;

农历八月十五中秋节,亦是枣庄民间的食鸡节;

鸡有五德:文、武、勇、仁、信。枣庄人孵鸡、养鸡、用鸡、食鸡、斗鸡、画鸡、说鸡、唱养、写鸡、咏鸡、剪鸡、戴鸡,自古至今融入在社会活动中的方方面面;

今天我请你吃辣子鸡,是枣庄人邀客聚餐的口头禅;

枣庄至少有一百万人会炒辣子鸡;

枣庄辣子鸡文化要喊岀去,歌曲要唱起来,漫画要贴出来,山东快书要说岀去,培训教材、考试规范要用起来,非遗要活起来,著作要学起来,故事要讲出去,品牌要树起来,更多的人要动起来。

要想枣庄百姓富,先把地方品牌树;

短平快应与恒久远并举;

没有品牌做不大,没有标准做不好,没有文化做不久,没有产业做不强;

没有做不好的项目,只有做不好项目的人;

吃是人类永恒的朝阳产业,辣是世界性流行口味,鸡全世界没有忌讳的民族;

百年一遇的好项目,百年形成的好声誉,百年才有的好氛围,百年谋划真抓实干,百年大业必定成功。

作者:王新权

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