4、把锅烧热,倒入植物油滑锅,油烧热倒入鸡蛋,用筷子把鸡蛋搅碎,鸡蛋炒凝固倒在案板上切几刀,和青菜放一起。给馅料调味:加蚝油,芝麻香油,鸡粉,食盐,搅拌均匀。
5、案板刷上植物油,取出面团揉光滑,拉成长条,揪成均等的小面剂,擀开后拿在手中,像包包子一样包住苋菜馅,用手轻轻按压成薄饼。
6、取出电饼铛,刷上植物油,锅热后放上苋菜饼,再用手调整一下厚度,饼子两面也刷上植物油,盖上锅盖加热。
7、半分钟左右翻上一次,苋菜饼受热鼓起大泡,2分钟左右就熟了。
第一美食编辑:启明
4、把锅烧热,倒入植物油滑锅,油烧热倒入鸡蛋,用筷子把鸡蛋搅碎,鸡蛋炒凝固倒在案板上切几刀,和青菜放一起。给馅料调味:加蚝油,芝麻香油,鸡粉,食盐,搅拌均匀。
5、案板刷上植物油,取出面团揉光滑,拉成长条,揪成均等的小面剂,擀开后拿在手中,像包包子一样包住苋菜馅,用手轻轻按压成薄饼。
6、取出电饼铛,刷上植物油,锅热后放上苋菜饼,再用手调整一下厚度,饼子两面也刷上植物油,盖上锅盖加热。
7、半分钟左右翻上一次,苋菜饼受热鼓起大泡,2分钟左右就熟了。
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