喝三样
四、玉米排骨汤1.将排骨剁成均匀的小块放在清水中,加入适量的干淀粉和一勺食盐,抓洗出排骨中的血水;再准备2根玉米洗干净以后切成小段;一段葱白切成段;一块生姜切成片。
2.起锅烧水,将排骨冷水下入锅中,加入一勺食盐和一点料酒去腥,水烧开以后打去锅中的浮沫,将排骨捞出来,用清水冲洗干净,然后控干水分备用。
3.起锅烧水,把玉米放入锅中,加少许食盐搅拌均匀,然后把排骨放在砂锅里,大火烧开以后转小火炖40分钟,把排骨和玉米炖熟,炖出里面的营养。
4.然后加入少许鸡精,淋入一点香油,再撒上少许葱花,一道鲜美营养的玉米排骨汤就做好了。