3.然后取出醒好的面团，先搓成长条，再切成小剂子，擀成饺子皮，把馅料包好，下入开水锅中煮熟就可以开吃了。
在民间传说中，正月初五是财神的诞辰，人们会在初四的晚上就开始迎接财神，又被称为“抢路头”，所以初五一大早，百姓们就会焚香，点烛，摆上供品，及时的祭拜，欢迎财神能来到家中。
汤圆是一种常见的美食，象征着团团圆圆，幸福美满，在南方地区，汤圆的地位和北方的饺子一样，逢年过节都会煮一锅汤圆，香糯美味寓意好，深受百姓的喜爱。
五，扫房子
正月初五这一天，新年的禁忌会慢慢破除，积攒了几天的垃圾，是要好好的清理一下，扫地也要从里往外扫，预示着把旧年的穷运一起扫出去，还要放上一挂鞭炮，把穷鬼都赶跑。
