今天是元宵节了，说起元宵节的由来，流传着这样一个有趣的故事。
相传，远古时期玉皇大帝体恤民间整日劳作，派神仙下凡犒劳百姓。神仙在腊八粥里施了法，百姓吃了后，开始准备过年，天天吃美食，穿新衣，好不快活。
到了正月十五，又派药王菩萨为百姓们送来了元宵。人们吃了以后，结束了过年天天享乐的状态，恢复了往常的劳动和生活习惯。
的确，在大部分人的心里，过了十五，年才算过完。吃了元宵，这个年才算过得圆满。
说到元宵，不少人以为汤圆就是元宵。其实，元宵和汤圆尽管都是糯米做的，但还是区别。
元宵是滚出来的
元宵的做法是以馅为基础，先拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来，随着馅料的互相撞击，江米粉沾到馅料表面变成球状，就成了元宵。
