大樱桃栽培技术及病虫害防治技术要点
_李敏等
大樱桃是一种受欢迎的水果，其颜色鲜美，口味清爽，市场当前处于供不应求状态。由于各种内外界条件的影响，使得樱桃在生长过程中出现了多种栽培难题和病虫害，这些对樱桃生长过程产生影响，轻则影响产量，重则绝收。笔者从樱桃树的栽培管理和病虫害防治两方面进行阐述，为樱桃树种植提供技术参考。
1 莱芜区大樱桃种植现状分析
山东省是大樱桃最早的产区之一，目前在山东省 16 个市都有种植，有些成为当地的特色产业，并对当地果农的经济产生直接的影响。目前莱芜区大樱桃树的种植现状如下：
1.1 种植投入随意性强
果农对于大樱桃树的管理投入和当年的经济收益有关，而不是持续的投入管理。当年果品采收的价格高，接下来投入的资金和精力随之增加，能确保果树较为健康的生长，反之当年果品采收的价格低，那下一年度的投入会减少，甚至有些不会再进行管理，随意生长，这样果树的生长健康得不到很好的保障和可持续的发展 。
1.2 种植技术缺乏
目前莱芜区果农基本上都是当地的农户，相对缺少系统的种植理论知识和实践知识。种植专业技术都是看别人怎么管理自己就怎么管理，人云亦云，果园的整体生长得不到保障，甚至出现有些果园今年这样管理，明年换之的状况 。
1.3 土壤的盐渍化严重
究其原因就是水肥的使用不够科学，农户在施肥过程中过多地施入化学肥料，如氮肥、磷肥、钾肥，对于有机肥的使用和生物菌肥及微量元素的使用不够重视。造成土壤菌群的严重失调，从而造成土壤盐渍化和某些生理病害的加重，影响果树的健康生长。还有浇水方面，樱桃树怕涝，有些农户在浇水的时候图省事一次性大水浇灌，而应小水勤浇，才能保持果树健康。
2 提升大樱桃种植技术水平的措施
2.1 政府加强宏观调控，社会各方积极助农，保障农户收入
随着社会的发展和人民收入水平的提高，可以打破传统的销售方式，通过政府和社会的助农政策和助农方式，比如现在的线上助农，可以积极保障果农的产品及时地销售出去，甚至是销售到很远的地方。保障农户稳定的收入，这样更有益当地农户产量和经济收入的提升。
2.2 通过多种方式促进果农对种植技术的学习
有关部门和当地的种植合作社进行统一组织培训，将产销等进行整合发展，加强对果农的技术培训，可以通过线上线下、召开培训会、发放技术单页、张贴海报等多种方式将当地的合时令的农业技术、农业气象等知识宣传进户进园。整体提高果农的专业技术知识水平，进而提高产量和收益。
2.3 提高果农参与社会化服务的意识
在科技发展的市场涌现出了很多专业技术合作社和专业技术服务商，果农应该在当地专业合作社和农资经销商的影响下，学习专业知识，注意科学施肥均衡营养，达到土壤的肥沃健康才能够促进果树健康生长。认识到肥料不是使用越多越好，而是要对肥料合理搭配，注重有机肥、微量元素和生物菌肥的使用，根据树龄树势进行肥料的合理配比达到精准水肥、科学施肥，保障土壤健康和可持续发展。
3 栽培技术应用要点
3.1 在适宜的地方建园
大樱桃果园应选择在沙土质、朝阳的山坡地，排水和灌水便利、不易受到霜冻侵害的地块是理想的大樱桃树栽培地。移栽前，在欲栽樱桃树的果园内按预先设定好的株行距挖定植沟，一般为双行或三行栽植，放入与土混拌的腐熟的农家肥、腐殖土等，回填浇水，沉实待用。
3.2 选择茁壮的大樱桃树苗
苗木是建园的基础，在培植或者采购苗木时，一定要选用根系比较发达、枝条粗壮、芽体饱满、没有病虫害的优质苗。最好是选择 2 年生的大苗或者是3~4 年生的成年树进行栽植，不仅可保证成活率，也可快速成园，尽早取得经济效益（图 1）。
图1 四年生大樱桃树
3.3 选择栽植优质的品种
樱桃树的品种还是挺多的，不同品种的樱桃树，结出的樱桃和结出樱桃的时间都是不一样的，毕竟选择、搭配好品种，等于赢在了起跑线上。应该根据物候期的早晚，选择适合自身优势的品种，只有这样，才能更好地发挥价格优势，错峰上市。可根据当地栽培条件和市场因素进行正确选择。莱芜区主要栽植有以下几个品种：
先锋。果面为紫红色，有光泽，艳丽美观，果梗短粗，属于大果型。它的果个比一般的樱桃品种都大，仔细看看形状还和人的心（肾）脏有几分相像。平均单果质量 8.5 克，最大果质量可达 10.5 克。除了外表，对于消费者来说最吸引他们的的还是先锋的品质，肉质丰满肥厚，吃起来汁多，甜酸可口，可溶性固形物含量达到 17%。先锋樱桃还有一个突出特征，就是果皮厚而且有韧性，因此贮运起来也很方便，市场价值较高，属于中晚熟品种，果实生育期 55天（图 2）。
图2 先锋
拉宾斯。拉宾斯大樱桃属于杂交培育的品种，果实大而颜色红艳，产自加拿大。拉宾斯大樱桃，樱桃果个奇大，颜色红艳（图 3）。
图3 拉宾斯
萨米脱。萨米脱樱桃又叫皇帝、萨米拖、萨米托、砂蜜托等，是加拿大夏地农研究所育成的中晚熟品种，树势健壮，丰产性较好，树姿半开张，分枝角度小，枝条粗壮直立，干性强，易抱头生长，成枝率中等，早食性较好；果实为心脏形，肉质较硬，肥厚多汁，是露地栽培的优良品种（图 4）。
