正在开花的菠萝，图源：FarEnd2018
菠萝生长趋于成熟的时候，植株的中间就会长出一个花序，这个花序上会长出多达200个独立开放的花朵。
一些经过授粉的花就会结果，而所有的果实结合在一起形成一个更大的果实。
有很多植物采用这种（结聚花果）生存策略，我们比较熟悉的桑葚、无花果等都是这样结果的。
图源：Supportstorm
这种策略就是把更小，不容易被传播的果实变成更大、显而易见的果实，或许可以帮助它们传播种子吧。
我们前面提到的那个菠萝上带刺的眼，其实就是每一朵花结出果实的顶部，这些果实通常排列成两个互锁的螺旋——通常是一个方向8个，另一个方向13个，两个都是斐波那契数，斐波那契数普遍存在于自然界中，在菠萝这里可能有助于它更紧密地堆积单个果实。
斐波那契数列，图源：Romain
由于菠萝在南美洲的高度适应性，其实它有一个专门的“合作伙伴”——蜂鸟，除了少部分菠萝可能在夜间被蝙蝠传粉之外，它们基本靠蜂鸟传粉。
被广泛种植到世界各地之后，菠萝传粉其实变得比较困难，商业种植的菠萝基本都是靠人工传粉。
虽然人工授粉看着很麻烦，成本会提高，但其实可以得到更优质的菠萝，因为种子发育会降低果实质量，而人工授粉可以控制种子的数量，据信20世纪夏威夷种植菠萝时会禁止蜂鸟去菠萝地。
为什么菠萝卖得这么便宜？
就菠萝的生长周期，以及长一个菠萝需要付出的努力来看，菠萝的价格好像真的不应该太便宜才是。
