苹果树当年生枝实行摘心或连续摘心技术，是果树生长期管理中一个重要技术环节。但在生产中，由于一些果农运用时间和方法不当，往往达不到理想效果，有的还存在一些误区。今天小编就把苹果树摘心去叶小技巧介绍给大家：
第一、原理
因为苹果树的新梢生长主要是依靠赤霉素，而赤霉素主要存在于枝条的顶尖与幼嫩的叶片中，乙烯存在于叶腋间。因此，在摘心的同时，又去掉顶端几片嫩叶，大量的赤霉素被去掉，顶端不再延伸生长。而不断向上输送的有机营养便被分散到后部芽体中，使得腋芽膨大，叶腋间的乙烯相对增多，在营养平衡、树势稳定的前提下，这些芽很自然的容易形成花芽。
第二、适时
摘心去叶的时机要把握好，必须在苹果树接近生理停长期前进行，即在5月中旬、7月中旬和9月中旬为宜。
第三、摘心的方法技巧
1.背上枝及徒长枝
生长过旺的背上枝、直立徒长枝以及竞争枝,如果不及时控制利用,会成为影响光照的无效枝。而夏季摘心后促’世了中短枝的形成,可在一个生长季培养成紧凑的结果枝组,新红星摘心效果较明显,对大枝背部新俏于半木质化时(1 5～20厘米)摘去5厘米,成化率最高。
2.幼树延长枝
红富士、乔纳金、红星乔砧树幼树生长量大，在一个生长季延长枝可达1米左右，可利用摘心促发二次枝整形，加快树冠成形，增加全树枝量。延长枝摘心一般在6月中旬。截留长度40厘米。延长枝摘心一般需隔年进行。
3.果台枝摘心
果台枝10-15厘米时摘心，既可增加枝量，促进枝组紧凑丰满，同时也能起到抑制落果的作用。
摘心去叶可分两道工序进行，先掐去幼嫩顶尖，然后摘去顶端3～5片嫩叶，保留叶柄即可。对于特别粗大的虚旺枝要慎重，不可盲目操作。凡摘心去叶的树，要及时补充营养。苹果树摘心去叶后，结合转枝效果更佳。
注意：果树摘心去叶应注意“四不要”：
1、不宜在弱树上搞
因为弱树自身连命都很难保，越搞摘心去叶，势必会消耗掉不少枝叶，减少树体部分营养物质，造成树势越衰弱，同时还会诱发许多病害的发生，如黄叶病、小叶病和早期落叶病等。
2、不宜摘下不摘上
个别果农没有弄清如何摘心又去叶的其中道理，只听人云亦云，就盲目干了起来。在具体操作过程中，不是在枝条顶尖摘心又去叶，而是错误地摘去了枝条下部的几片老叶，梢部嫩叶根本没动，因而产生了适得其反的不良后果。
3、不宜摘心去叶过重
一些果农见枝只在下部留了4—5个叶片，其余部分都剪掉了。这样，白白地浪费了大量营养物质，不利于树体的正常生长，亦达不到摘心去叶目的。
4、不宜摘心去叶过早
须知，摘心去叶的时间应掌握在果树每次生理停长前进行，这样才能容易形成花芽。而一些果农正值新梢旺盛生长期就急着搞摘心去叶，结果费工、误时，不久又长出了一片嫩尖，效果当然不佳。
