长寿花玉米油为啥比别的油贵,长寿花玉米油是纯国产么

首页 > 三农 > 作者:YD1662023-02-17 12:06:57

4、营养成分区别。长寿花玉米油的植物甾醇含量约为300-600mg/100g,而金胚玉米油的植物甾醇含量约为800mg/100g。

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长寿花玉米油和金胚玉米油中讲到的植物甾醇是什么东西?有什么影响?

很多人最初都不知道长寿花玉米油和金胚玉米油有什么区别,甚至很多人都以为二者是完全一样的油,其实不然,如果一样那卖家又为何要卖不同价格呢?为此我特意去请教过长寿花官方旗舰店这个问题,给出的答复中,主要强调的就是二者的“植物甾醇”不同。那么植物甾醇到底是什么东西?或多或少又会有什么区别?

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其实植物甾醇就是一种功能性营养成分,广泛存在各类蔬菜、水果、坚果等植物中,它是由谷固醇、菜油固醇、豆固醇、菜籽固醇等相应的烷醇组成,是一种对于人体健康有很多好处的活性成分,具有降低血液内胆固醇、防治肿瘤、增强免疫等优质食疗作用。

因此在食用油中植物甾醇的多少也经常用来评比营养的高低,因此对比之下,金胚玉米油的植物甾醇每100g中含有800毫克,相比每100g仅有300-600毫克的长寿花玉米油自然就会更营养一些,更受大众消费者的喜爱。

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吃长寿花玉米油和金胚玉米油需要注意什么?二者食用方式完全一样吗?

是的,长寿花玉米油和金胚玉米油的食用方式完全一样没有区别,但是二者在食用方式上确实有需要注意的点。具体如下:

1、玉米油炒菜不能加热到冒烟。很多人炒菜有个习惯,就是老一辈人炒菜经常会说油入锅后必须烧到冒烟才能下入菜炒,这样炒的菜才香,其实这样的做法是很不对的,特别是在用玉米油时更不能如此,为什么?因为玉米油内的不饱和脂肪是非常高的,而这些不饱和脂肪内含有丰富的人体必须不饱和脂肪酸,但是它们都有一个共同的缺点就是不耐热,如果您在烹饪菜品时将玉米油提前烧至冒烟,那么玉米油中的不饱和脂肪酸会被改变性质而变成饱和脂肪酸,而饱和脂肪酸摄入效果是完全相反的,吃多了反而有害无益,因此大家在用玉米油炒菜时一定不能烧冒烟,需要先热锅再放冷油然后直接加菜炒最佳;

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