疫情反反复复,也不知道什么时候是个头,不知道啥时候突然又来上一波,猝不及防地就给人关在家里了。
特殊时期,肯定不像之前那么自由,不能随意出门购物,等着社区发来的粮食又不一定能及时到手,吃的基本都是之前的囤货,经过这一顿折腾,“家中有粮心不慌”这句话,理解得透透的。
大家一般在囤货时,基本都是先考虑主食,大米白面是首选,除了这2样,还有几种五谷杂粮可以多囤些,保存得当的话,存上一年也不会坏!
“奥密克戎”反复,除了大米白面,这5种杂粮多囤点,好吃耐储存,放上半年也不坏!
一、小米咱们平常说的小米一般都是指黄小米,含有大量的蛋白质、脂肪、维生素等人体必需物质。将小米密封严实,置于阴凉、干燥、通风的地方,能放上一年之久。
推荐做法:【蔬菜小米粥】
1.一小把绿叶菜,切碎后放入盆中。一把小米,洗净后控水,放入盆中。
2个香菇,切成碎粒,半个胡萝卜,切成碎粒,各自放入碗中。几个枸杞,放入盆中,加水浸泡5分钟。
2.砂锅中加适量清水,倒入小米,滴几滴香油,水开后计时,中小火煮20分钟。
时间到,搅动几下,防止粘锅,下入香菇和胡萝卜和枸杞,盖上锅盖,继续煮5分钟。