五、燕麦
燕麦和麦子是不一样的,营养含量高,脂肪是大米的4倍,维生素E的含量也高于大米和白面。味道略甜,老人小孩都爱吃。
推荐做法:【燕麦发面饼】
1、锅内加一碗清水,等水烧开后,倒入燕麦片适量,不停地搅拌,熬至面糊呈粘稠状。
2、倒入一个盆中放凉,加入适量酵母粉、白糖,面粉100克,先搅成面絮,再加入少许植物油,揉成软一点的面团,盖上保鲜膜,放在一边,醒发1个小时。
燕麦和麦子是不一样的,营养含量高,脂肪是大米的4倍,维生素E的含量也高于大米和白面。味道略甜,老人小孩都爱吃。
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1、锅内加一碗清水,等水烧开后,倒入燕麦片适量,不停地搅拌,熬至面糊呈粘稠状。
2、倒入一个盆中放凉,加入适量酵母粉、白糖,面粉100克,先搅成面絮,再加入少许植物油,揉成软一点的面团,盖上保鲜膜,放在一边,醒发1个小时。
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