今天来跟大家分享一道特别营养,特别健康,特别养生的米糊做法,这个米糊做法就是燕麦米糊,它喝起来健康营养,口感细腻,非常美味,而且这道米糊特别适合用来当作早餐,它的做法是非常简单的,这道燕麦米糊里面添加了燕麦,绿豆,糯米,小米等比较有营养的食材,而且这些食材用这样的方式烹饪出来之后,口感特别粘稠爽滑,更容易被人体吸收。
【燕麦米糊】
【烹饪食材】燕麦,绿豆,糯米,小米
【烹饪步骤】
1、这样做出来的米糊非常好喝,健康营养,口感细腻,做法简单,咱们一起来准备一下燕麦米糊需要用到的烹饪食材,准备150克燕麦,准备完150克燕麦之后,咱们再准备150克绿豆,一小碗糯米,适量的小米,小米不要放太多,全部准备完之后咱们就可以开始燕麦米粥的烹饪了,因为它需要用到的食材非常少,就上面提到的这些。
2、先准备一个稍微大一点的碗,向碗中加入咱们准备好的150克燕麦,加入150克燕麦之后,咱们再倒入适量的清水,将其清洗一遍,很多朋友在吃燕麦的时候是不清洗的,但这样是不正确的做法,因为燕麦表面也有一些咱们看不见的脏东西,将它清洗一遍再吃会更加健康,更加卫生。燕麦具有降血脂,降血糖的作用,还是天然的减肥食物,它富含膳食纤维,在肠胃中吸水膨胀能让人产生饱腹感。
3、燕麦处理完了之后,咱们再把它控干水分,放到一个盘中备用,接下来再把咱们准备好的150克绿豆放到一个大碗中,然后倒入清水将其清洗一遍。绿豆也是一种非常有营养的食材,这是很多朋友都知道的。
4、绿豆具有清热解毒,保护肝脏,降脂等作用,常吃一点绿豆对我们身体是非常好的,将绿豆清洗干净了之后咱们将其捞出来,然后控干水分将它和燕麦放在一起就可以了,燕麦和绿豆都处理完了之后咱们再来处理一下糯米。
5、糯米一定要在处理各种食材之前提前泡好,糯米浸泡4个小时就可以了,这样浸泡好的糯米非常容易熟,而且营养物质也更容易出来,咱们将泡好的糯米取出来控干水分,然后放到绿豆中,糯米具有补中益气,促进消化的作用。
6、最后咱们将小米取出来放到一个大碗中,加入适量的清水,将其清洗一遍,清洗完了之后控干水分捞出来放在绿豆燕麦和糯米中,小米具有镇静安神,养胃,促进消化等作用,非常不错。接下来咱们将所有的食材全部放入到豆浆机里面,将它们打成糊,在打的时候要加上适量的清水,打好以后倒入砂锅中,用小火慢慢加热,勺子不停地搅动,搅动成粘稠状,然后关火出锅装碗即可食用。
【小贴士】
1、各种食材的准备都不要太多,稍微少一点就可以了。
2、在煮米糊的时候一定要用小火慢煮。
好了,今天的美食就和大家分享到这里了,欢迎大家收看大叔食记,这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松!喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!
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