一个是食材,另一个是菜。
如果你想在早上(或者一天中的任何时间)补充能量,燕麦片是一个很好的方法。它富含全谷物纤维和蛋白质,热量低。如果你不吃有味道的速食包,它也是无糖的。
粥是什么?
燕麦片可以做成一种粥,这两个词经常互换使用,因为燕麦片的使用非常普遍。然而,并不是所有的粥都是由燕麦制成的。粥是一种热麦片,可以由各种谷物、蔬菜,甚至一些豆类制成。粥最常见的是在水或牛奶中煮,直到它变成糊状。在某些情况下,用肉汤。
粥的种类
粥的种类很长。例如,玉米可以制成粥。许多美国人吃玉米粥,包括玉米粥、玉米粉糊和玉米粉,但许多其他国家也有自己的玉米粥版本。Champurrado是一种墨西哥粥,由玉米、糖、牛奶和巧克力制成。在东非,玉米粉和高粱与其他磨碎的谷物混合制成乌吉。在中国,粥是一种美味的米粥,而菲律宾人则喜欢吃arroz caldo,另一种米粥加肉汤。
也可以用土豆、小麦、荞麦、藜麦、小米、法罗、高粱、黑麦、卡沙和斯佩尔特以及其他谷物和豆类制成粥。粥的基本成分似乎在世界各地都是一样的——用热液体把干谷物、豆类或蔬菜熬成糊状。你可以添加到粥里的东西是无限的。
如何做粥
你可以制作一大锅原味燕麦粥,包括在粥中加入巧克力。
在燕麦片中加入巧克力可能有点陌生,但这只是一个开始。如果你真的想与众不同,这款小米粥里有薰衣草、草莓和超级种子,绝对会让你走出早餐麦片的舒适区。
更标准的添加物包括红糖和肉桂,以及切片香蕉或浆果,一勺坚果酱或果酱,和少量牛奶或奶油。你当然可以坚持早上的燕麦粥,但现在你知道了有很多粥的选择。