导读:鲫鱼是我们市场上最常见的一种鱼,也是最便宜的淡水鱼之一。在我家,春冬两季我会用鲫鱼炖萝卜汤给家人补补身子,而在夏秋两季,我会红烧鲫鱼给家人吃,促进家人的食欲。而在市面上,我们买鲫鱼时,总是有不少的鱼贩子为了使自己的鱼卖价更高,会说自己卖的是野生鲫鱼,如果我们不会分辨,每次都会被鱼贩子骗钱。
而胡师傅家是著名的鱼米之乡,所以只要稍微在河边玩过的人,都知道野生鲫鱼和人工鲫鱼的区别,因为他们之间的区别特别大,肉眼就能看出来,如果我们弄懂了再买,就可以不吃亏!比如我今天给大家介绍的3点,只要您看完后,就知道如何区分它们,也希望大家知道以后,别再乱买了。
第一点:看鱼的颜色
【人工鲫鱼的色泽特点】:我们在市场上买鲫鱼时,总是能发现有的鲫鱼颜色发黑,有的鲫鱼颜色发白,而野生的鲫鱼不仅鱼鳞的颜色发白,而且鱼鳞的光泽度很高。而在一些藕塘或者小水沟生长的野生鲫鱼,它的颜色会比白色深一点,一般呈现为浅黄色,因为这些鲫鱼老喜欢往土里钻,从而导致鱼鳞发黄。
【人工鲫鱼的色泽特点】:人工养的鲫鱼,鱼鳞发黑,光泽度一般,这是因为吃饲料的鱼,每日运动量比较少,使鱼鳞的色素沉着比较多,所以导致鱼鳞发黑,没有光泽。
第二点:看鱼的尾巴