质量守恒
关于“一斤盐放进一斤水，最终的质量是多少”的问题，我们至少要做几个基本的假设：
- 在操作过程中没有任何的水和盐的散失；
- 整个系统是理想系统，系统与外界没有任何物质和能量的交换。
如果，基于这两点，那么最终的质量是不会变的。而原因也很简单，那就是质量守恒定律。放盐之前，是一斤水 一斤盐，而放完盐之后，本质上还是一斤水 一斤盐，所有放盐前后并没有任何质量的变化。
- 溶解度问题
有人可能会提到溶解度的问题，事实上，当一斤盐放入一斤水当中，只有一部分的盐溶解，在室温20℃时，大概100克水最多能溶解36克的氯化钠（食盐的主要成分），那么一斤水能溶解180克盐（1斤=500克），所以整个系统中会剩下320克盐以及680克的食盐水，结果还是1000克，也就是两斤。
上文的讲述是基于“整个系统外界没有任何的物质和能量交换”，也就排除了室温对于系统的影响。那么室温真的会对整个系统造成影响么？
答案很显然是会的，只不过影响会乎其微。整个影响大概有多小呢？基本上是在小数点后10几位的影响。
- 质量和能量
很多人都有一个误区，那就是狭义相对论中的质能方程的相关理论，其实也就是大家熟悉的E=mc^2，是用在核反应中的。这个观念是对于质能方程以及核弹原理的误解。质能方程是1905年由爱因斯坦提出来，而核弹原理则要等到1938年才由几位科学家发表出来，核弹的原理要么是核聚变要么是核裂变，而非质能方程。
