一斤盐溶解于1斤水,重量到底变不变,其实可以很简单,那就是重量不变,因为质量守恒。其实也可以很复杂,把各种干扰因素都考虑进来。为什么这么说呢?
我们如果真的去做这个实验,真的把一斤盐溶于一斤水,首先会遇到的问题是,盐的溶解度存在,一斤水只能溶解一部分的盐,其余的盐并不能溶解。(比如,在温度为20摄氏度时,食盐的主要成分氯化钠36g可以完全溶解于100g 水中。)
其次,如果我们去称量结果,假设测量设备足够理想,可以测到微乎其微的变化,那测出来的结果一定不是2斤。这是因为外界的温度,湿度等因素都会影响到重量的测量。
不过要完全搞清楚这个问题,我们需要引入一个物理理论,这个理论叫做质能等价,听起来很陌生,但是你对它却十分熟悉。如果要问在物理学领域最有名的公式,那一定就是质能方程E=mc^2。(在这里E是指能量,m是指质量。)