脑花怎么做好吃四川,脑花怎么做适合小朋友吃

说起脑花，很多人一定是又爱又恨，“专家”说胆固醇高，不能吃；偏偏脑花的细腻是任何食材都没办法替代的，尤其在我们四川，脑花居然可以成为餐馆的招牌菜，去晚了常常吃不到，麻辣烫、数芊芊冒付脑花那简直就是标配。俗话说：吃哪补哪，在这个考试的季节我想补脑那是必须的。所以，今天就做这个酸辣脆皮脑花，不仅能吃到脑花的细腻，还有炸酥的抄手皮，那滋味只有吃过才晓得哦。