干贝该如何保存?
因为干贝是晾晒*干制品,所以很多人就习惯性的将干贝放到冰箱冷藏中保存,而这是错误的做法,原因有两点:
第一点:干贝虽然是干制品,但是品质不同,干贝的干度也不同,很多价格比较便宜的干贝看着挺干,实际上含水量较多,所以放到冷藏室内,很容易变质。
第二点:冷藏室内的温度不够,会有很多的水汽,很容易污染到干贝,再加上干贝本身就含有一些水分,所以干贝切记一定要密封放到冰箱冷冻室内保存。
而且干贝这种海鲜产品,尽量不要保存的时间太久。
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