山东莒南县特产,山东莒南县特产有哪些

首页 > 社会 > 作者:YD1662022-11-24 16:57:40

肘子

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莒南大店肘子是莒南名吃,传说是莒南一个庄姓京官从北京城里带回来的手艺,后来慢慢流传开。

大店肘子,用鲜肘子做成,加工时先净杂毛,再油炸“拿”掉了肉中的油脂,下锅要煮三个小时以上,加入自家的秘制调料,做成的肘子肥而不腻、粑而不烂,既软糯又筋道,非常爽口而不腻,男士吃了壮体,女士吃了美容,味道刚刚的。

莒南大店肘子是莒南的地理标志性产品。

莒南酱肉

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大集上的酱肉

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酱大肠

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