黄石欢乐田野。
以边江村为代表的高标准农田建设，走出了小镇的特色农业发展之路。2019年，在安化县农业农村局、江南镇党委、政府的支持下，边江村实施高标准农田改造，解决农田大面积抛荒的问题，成为安化县唯一的高标准农田建设示范基地。通过采用稻鱼综合种养模式，充分利用了水稻与水产互补优势，2021年，该村实现稻香鱼累积产值达到0.55万公斤，村集体收入达到20万余元。
边江村标准化农田。
地处麻溪河边的木溪口村，远山如黛、古木参天。原有的泥巴路变成了沿溪公路，昔日凹凸不平的旧石拱桥摇身一变成了精巧奇特的风雨桥……这是江南镇环境建设的缩影。依托绿水青山，江南镇大力开展人居环境“大扫除”，一面对农村垃圾进行全面清理与市场化运作，一面大力推动农村改厕，建立一条线领导管理体系。经过一番建设，2018年，江南镇创成市级卫生镇，2020年则获评了省级美丽乡村建设示范镇。
木溪口村。
龙凤茶园。
以决胜“三大攻坚战”为总基调，江南镇建成了总计容纳240户、888人的洞市和高城易地扶贫搬迁集中安置区，实现现行标准下8个贫困村出列，2130户7147名贫困人口全部实现高质量脱贫。为巩固脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，完成了脱贫户、边缘易致贫户分类管理工作，建立动态监测机制，坚守了不发生规模性返贫的底线。
