阳西十大特产排名,阳西县哪里买特产

首页 > 社会 > 作者:YD1662022-11-30 11:15:24

儒洞墨鱼饼

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儒洞墨鱼饼

又名儒洞“乌贼饼”。儒洞墨鱼饼乃儒洞镇地方传统菜式,色泽金黄,鲜香爽滑一盘金黄色的墨鱼饼,因为纯手工制作,墨鱼饼厚度大小正合适,嚼下去,口感松韧、富有弹性,鲜香爽滑。

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儒洞墨鱼饼

程村蚝全宴

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程村蚝全宴

阳西县程村镇洋边海养殖的蚝称为程村蚝,特点是生长快、体型大、肉质淳厚、无污染、味道鲜美,是驰名中外的美味海珍。鲜蚝的吃法多种多样,可以做成焖蚝、炸蚝、红烧蚝、壳炊蚝、铁板蚝、姜葱蚝、蚝煲鸡、蚝饼、蚝饭、蚝粥等佳肴美食。目前程村蚝饮食菜式已整合发展出“全蚝宴”,其经典的菜式主要有:金砂裹蚝、盐焗鲜蚝、天然蒸蚝、葱姜炆蚝、萝卜煲蚝、铁板烧蚝、鲜蚝煲鸡、美味蚝饭、鲜蚝煲鸡、蚝煎红心蛋等,几乎已成为到程村吃蚝必点菜式。

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