春湾镇种植香芋历史悠久,土质和气候环境极适宜优质香芋的种植生产。长期以来,当地村民已积累了丰富的种芋经验,出产的香芋具有品种纯正、营养丰富、芋香浓郁、香浓松口等特点。
“八甲唛菜”是阳舂特产蔬菜,它是粵菜中含绿叶素最高的、维生素丰富,有绿色“美人”之称。八甲唛菜的特点:一是叶黑青,肉厚杄粗嫰脆;二是大棵,叶边有小叶牙,像锯形状,抗病虫害力强;三是炒、汤食之甘香、甜脆、化渣;四是有药用功能,生津、开胃,祛湿,解暑、清毒、凉而不寒。
阳江出产的鱿鱼*特点是鲜甜、脆口、爽口。鱿鱼干是直接用太阳光晒*,味道鲜美,是阳江特色海产品之一,深受广大消费者的喜爱,也是市民过节送礼佳品之。
马水桔,产于马水镇而得名,又称阳春甜桔。它原产于阳春市马水镇塘岩村,此地都是漠阳江畔的积层,半沙泥土层深至几米,土质粒细、松软、肥沃,十分适宜桔树生长。从明末至今有300多年种植历史。因其成熟期在1月中旬至2月上旬,被称为广东最迟熟的柑桔,具有“人无我有”的市场优势。2004年,阳春被国家正式命名为“中国马水桔之乡”,经中国果品流通协会专家委员会审定,授予“春农”牌马水桔(阳春甜桔)为“中华名果”。
