胶州大白菜，是山东省青岛市胶州市特产，全国农产品地理标志。胶州大白菜生产区域范围为胶州市全境，主要包括胶莱镇、里岔镇、铺集镇、胶西镇、洋河镇、李哥庄镇、三里河街道办事处、九龙街道办事处、胶北街道办事处、胶东街道办事处共10个镇（街道办事处）566个行政村。
胶州大白菜俗称“胶白”“胶菜”，已具有一千多年的种植历史，远在唐代即享有盛誉，后传入日本、朝鲜，被尊为“唐菜”。胶州大白菜生产区域独特的小气候和优越的地理条件，使得胶州大白菜品质独特。胶州大白菜叶球呈短筒形，球顶圆，外叶青翠，芯叶嫩白。具有帮嫩薄，汁乳白，生食清脆可口，淡而有味，熟食风味甘美，可拌、可炒、可蒸、可煮、可炖，吃法多样，老少皆宜。
9、徐庄板栗
徐庄板栗，是山东省枣庄市山亭区特产，全国农产品地理标志。徐庄板栗的地理标志保护的区域范围为枣庄市山亭区徐庄镇境内东至柿行村，西至高庄村，南至柳泉村，北至武王庄村，共23个行政村。
山亭区地处沂蒙山区南部，北高南低，海拔158.3米到592.2米。土壤主要是褐土性土，土壤发育良好，适合于板栗的生长。徐庄板栗在长期的栽培和自然选择下，形成了独特的产品特征，产品外形玲珑，色泽鲜艳果红呈米黄色，糯性强，甘甜芳香，口感佳。
10、烟台苹果
烟台苹果，是山东省烟台市特产，全国农产品地理标志。烟台苹果地理标志产品保护范围包括山东省烟台市全镇。
烟台苹果栽培历史悠久，是中国苹果栽培最早的地方。1871年西洋苹果引进烟台，有140多年的历史，被称为中国现代苹果的发源地。烟台气候和环境条件非常适宜苹果生长，被农业部确定为中国苹果优势产区，烟台苹果以“果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁”享誉国内外。是烟台市的区域公用品牌。
此外，山东特产还有烟台焖子、福山拉面、黄河口刀鱼、河口冬枣、山亭花椒、山亭火樱桃、博山琉璃、淄川肉烧饼、肉末海参、油爆海螺、章丘大葱、明水香稻等。
