经过各种挑选和筛选，将茶仁彻底晒干后就可以榨油。传统压榨工艺制成的茶油，富含不饱和脂肪酸，做菜口感相当好，在历史上可是“皇封御膳”用油。
茶仁用来榨油之后，茶籽壳和榨干之后的油饼可千不能扔。茶籽壳是碱性原料，把它烧成灰可以做碱，用来腌咸蛋，也可以撒在自家的菜园里做肥料。茶饼也是宝贝，以前没有洗发水时，女人们就用它来洗发美发，还可以用它洗衣服、毒鱼、*虫等。
龙潭桥还有一处风景十分优美的旅游佳地——喉咙管库。那环境十分幽静，依山傍水，让人惬意非凡。时间充裕的话，还可以选择在水库边垂钓，远离城市的喧闹，享受这一刻龙潭桥为你带来的静谧。
