江苏是有名的产茶大省,横跨江南江北两个茶区。但是很多人可能只知道产自江南茶区的碧螺春,却不知道江苏还有另外十几种名茶。比如南京的雨花茶,无锡人的太湖翠竹,金坛的茅山青锋,扬州的绿杨春,宜兴的阳羡雪芽……细细数数,江苏绿茶种类可真不少!
今天我们来对比的是两款江苏绿茶,雨花茶与绿杨春的对冲评测。
雨花茶为南京特产。提起雨花茶,自然会让人联想到晶莹圆润的雨花石。南京中华门外著名的雨花台原称“聚宝山”,相传梁武帝时,云光法师在此设坛讲经,讲到妙处天降宝花,落花如雨,因此得名“雨花台”。而产于雨花台的茶也因此而得名。
绿杨春茶是以我国扬州西郊七公里之外,方圆近万亩的庙山等丘陵地带所产的茶叶为原料所制。绿杨春茶历史并不长,1988年,绿杨春开始研制,到1991年研制成功并投放市场。迄今仅有30余年。2010年成为农业部地理标志产品。