代表绿杨春茶的是绿杨春牌明前830绿杨春茶。代表雨花茶的聚宁南京雨花茶。两者价格基本相同都为每斤700-800元左右。等级均为特级,采摘时间均为明前。同为机制茶。下面进入正题。
干茶雨花茶:条索细长如松针,色深绿,有非常明显的白毫,有干草清香。
绿杨春:条形纤细,色泽显绿,茶毫较少,匀整度不错,有较浓郁的花香清香。
左为雨花茶,右为绿杨春
第一泡雨花茶:清香中略有花香,浓郁度一般,汤感较鲜醇,清甜柔和,生津回甘中等,回甘更显甜,香气留存好。
绿杨春:花香淡雅,茶汤清冽、鲜醇,微有苦底,但化去较快,从而形成清新的汤感,尔后有回甜,生津与回甘比较明显。
雨花茶口感更醇绵,绿杨春则在香气上表现更佳,甘爽度更好,回甘更明显。