儿童不宜生食酱油
酱油是餐桌上少不了的调味品。然而,有些年轻的妈妈常让儿童用生酱油拌入饭中喂食,这是极不卫生的,易造成肠道传染病。
切记:不经加热就用生酱油来拌饭、拌菜让儿童吃,就有患病的危险,此种方法不利于儿童健康。所以儿童禁忌食用生酱油。
儿童不宜过量食盐
儿童过量吃盐无益健康。食盐对婴儿或儿童的危害是钠元素过多摄入,由于儿童肾还没有发育成熟,无力排出血中过多的钠,容易使钠盐潴留。
切记:儿童食盐过多,也会发生高血压,还会引起体内钾质的丧失(主要从尿中排出)。
小百科:钾在人体活动时,对肌肉(包括心肌)的收缩、舒张起重要作用。如钾丧失过多,会引起心肌衰弱,甚至死亡,所谓"婴儿摇篮死亡"便是这样产生的,不可不慎。
另外儿童期习惯于高盐饮食的人,成年后高血压、心脏病、肾功能不全的发病率和病死率比低盐饮食的人要高得多,因此,为了保证儿童的健康成长,要注意饮食清淡。
儿童不宜过多食鸡蛋
鸡蛋是营养丰富的食物,是人类最为理想的营养库。儿童吃鸡蛋对身体十分有益,但却不是吃得多就好。
小贴示:其实,每天一个鸡蛋,就足以满足儿童营养需求,超过需要量肠胃便难以负担,结果会导致消化吸收功能的障碍,引起胃肠消化不良。
切记:鸡蛋还有发物特性,如儿童皮肤生疮化脓吃了鸡蛋会使化脓加剧。1~2岁的儿童,体内各器官都很娇嫩、脆弱,尤其是消化器官,更经不起刺激。况且,鸡蛋是一种难消化的食物,所以儿童吃鸡蛋切忌过量。
儿童不宜进行拔河比赛