主理人一直和我们强调：运动很好，是他的灵感来源。
你的产品研发灵感怎样保持？
我喜欢跑步，跑马拉松，跑山，在路途你就会看到不同的风景。我在山上看到一些野菜火龙果宴会。
运动可以促进血液循环，这时候我就会产生一些灵感。可以说运动是我的灵感源泉。
做面包很累，主理人通过运动锻炼体能。「LA LIBERTÉ」每周四店休，只要店休，主理人早上就会去跑10多公里。
因为你跑步的话，不管是从心理上精神上还是从体力上，对做面包都起到一个很大的辅助作用。
「任性」是标签
「清醒」是方向
主理人一个人撑起一家店，从研发到制作到售卖都只有主理人一人。
你做了十几年的面包，为什么坚持一个人做面包？
因为我真的很喜欢面包，有时候感觉别人做的和自己设想的有出入，所以就自己来。
在售产品主要分为三大类：一类是硬质面包，一类起酥，还有一类是软面包。
店内有一款「迷你可颂」深受顾客喜爱。
