沙 糖 桔
爆汁预警,根本停不下来!
来到“中国柑桔之乡”——四会,不得不尝尝沙糖桔。皮薄、肉脆、清甜、多汁,咬一口,桔肉在唇齿间炸裂,浓郁的桔香瞬间在口腔中弥漫,细腻果肉在舌尖轻触化渣,让人回味无穷。
茶 油 鸡
野生茶油 土鸡,令无数吃货魂牵梦萦~
声名远扬的四会茶油鸡,选用野山茶油和当地土鸡烹煮,皮脆、肉嫩、味浓,细嚼起来,味道颇有层次感,其中迸发而出的茶油香味,充斥口腔,幸福感不言而喻。
白 沙 笋
甘甜爽脆!吃一口便爱上了~
在绥江河畔城中街道白沙村一带,盛产着鲜嫩爽脆的白沙笋。笋的吃法多样,焖、炒、凉拌、冰镇皆宜,也可以用作佐料,把竹笋切成薄片,与鸭肉、猪肉片焖制。据说,建国初期,用白沙笋制作的菜肴曾为国宴名菜。
江 谷 窝 粉
米香浓郁,瞬间打动你的味蕾~
江谷窝粉,是四会人对于大米的独特创造。搭配牛腩、猪杂,花生油、酱油等调料一起食用,米香味浓郁、爽口弹牙的江谷窝粉瞬间就能打动你的味蕾。