威 整 云 吞
太香了!皮薄肉嫩汤鲜~
威整云吞,是四会美食界富有特色的一张名片。一口咬破面皮,软糯细腻、入口即化,面皮中融合着肉馅的鲜香和佐料的清香,汁液从皮中溢出,肉馅鲜嫩多汁、肥瘦相间,吃后唇齿留香。
罗 源 仁 面 子
尝过的游客直呼:太好吃了!
罗源镇石寨村是四会特产仁面果的产地,每年6月份,果实开始成熟,像是墨绿色的宝石垂挂枝头,十分诱人。仁面果除了鲜食外,还可以制作成干凉果、盐腌仁面、酱油仁面、果酱等不同风味的食品。
地 豆 烧 肉
入口即化,甘香不腻!
四会市地豆镇的烧肉远近闻名,用木炭烧制,皮脆肉嫩,层次清晰。咬下去会发出咔嚓声的芝麻皮,透亮的肥层入口即化,肉软多汁不起渣,甘香而不腻。
大 沙 河 鲜
鲜、嫩、爽、滑……堪称一绝!
在风景如画的三江汇流胜地——大沙镇,凭借山青水美的生态环境,孕育了丰富的特色河鲜品种:鲜味十足的和顺鱼、肉质紧密弹牙的西江虾、肥嫩清甜的黄沙蚬……一道道河鲜菜品均惹味十足,引无数乐于尝“鲜”的人们慕名而来。