胡桃里亏本原因,胡桃里为什么杭州倒闭那么多

首页 > 社会 > 作者:YD1662024-06-12 23:10:33

音乐酒馆、音乐主题餐厅,在胡桃里现象的影响下跟风而起,然而,熟知餐饮行业的人都知道,对于胡桃里来说,虽然“有人模仿我的脸,有人模仿我的‘面(音乐)’,但终究都不是胡桃里”,音乐是胡桃里最引以为傲的资本。胡桃里早已脱离简单的“驻唱音乐酒馆”的影子,如今的胡桃里,更像是关于音乐的“梦工厂”。

把音乐特色做到极致的胡桃里,便是很多其他音乐餐厅只得其神,未得其魂的关键因素。

2、文艺,是品牌气质沉淀下来的氛围

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第一次来到胡桃里的消费者,他们对胡桃里文艺范最直观的感观来源于空间设计。酒馆的浓烈 咖啡馆的恬淡,本是矛盾的两大调性,却在胡桃里糅合出一种别样的文艺范。然而,胡桃里的“老顾客”会知道,胡桃里真正的文艺范,不仅存在于朋友圈晒出的照片里,更多的是流淌于现场的氛围中。因为对于胡桃里来说,它的文艺范不是流于表面的空间设计,而是其浸入骨髓的品牌气质。

胡桃里的“日常”就是各种文艺元素的集结,音乐现场、诗词大会、摄影展、插花艺术交流、品酒会……当其他餐饮品牌在“包装”文艺时,胡桃里已经开始“输出”文艺。

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“集体”火爆的秘诀还有这些

当品牌面对规模化之后,管理运营难度随之大幅上升。而对于加盟商来说,选择加盟的品牌不仅要看消费者的喜爱度,还要看品牌的整体运营实力。那么,胡桃里又是拿什么成就了它的“集体”火爆呢?

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1、大品牌的高商业价值

梳理胡桃里的发展脉络,可以看到,它从创立品牌到品牌化,从全国化到全球化布局发展,用了4年的时间。4年440 家门店不仅是门店数量“疯长”这样简单,更是市场的认可。胡桃里不忘文艺初心,始终坚持酒吧丨餐厅丨咖啡馆的文艺混血儿定位,用更丰富的层次赋予了餐饮美好的定义,这也正是很多年轻人“粉”胡桃里的重要原因。

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